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江苏省疾控:单位食堂就餐小心油盐超标

发布时间:2021-06-07 00:25
本文摘要:为了改变这种现状,省疾病对策中心食堂开始尝试营养饮食:基本上是很多肉类、肉类的一部分特殊蔬菜,加上杂粮和水果,营养饮食以严格的盐和油材料展开。职场食堂不仅有意识地控制油盐的摄入量,个人在日常生活中也有意识地控制油盐。 周永林说,国内外的许多研究证明,低盐饮食是慢性病,尤其是高血压的最重要的危险因素。每人每天摄入食盐减少2克时,收缩压力将平均值提高2毫米水银柱,舒张压力提高1.2毫米水银柱。

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为了改变这种现状,省疾病对策中心食堂开始尝试营养饮食:基本上是很多肉类、肉类的一部分特殊蔬菜,加上杂粮和水果,营养饮食以严格的盐和油材料展开。职场食堂不仅有意识地控制油盐的摄入量,个人在日常生活中也有意识地控制油盐。

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周永林说,国内外的许多研究证明,低盐饮食是慢性病,尤其是高血压的最重要的危险因素。每人每天摄入食盐减少2克时,收缩压力将平均值提高2毫米水银柱,舒张压力提高1.2毫米水银柱。

省疾病对策中心最近发表的统计数据显示,我省18岁以上的高血压患病率为28.9%,其中男性为34%,女性为24.7%。成人每天食盐不多达6克,每天调理油25克至30克。

省疾病对策中心与负责人的反应有关,制作盐少,首先要失去味道韦斯的习惯,控制每天使用盐的总量。习惯咸味的食物的人,在做菜的时候可以加醋,注意味增汤、油炸食品等自己含有的盐量。


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